为深入贯彻落实新时代劳动教育方针，引导青年学生树立正确劳动观念、培养劳动实践能力与创新精神，5月10日至11日，教育学部在雁山校区怡园学生社区共享厨房开展厨艺大赛与水果拼盘大赛。学部12支队伍同台竞技、各展身手，活动还邀请到了桃园餐厅主任黄城武、厨师张鹏以及荷园餐厅核算员庞宇梅、厨师长张新有等后勤处工作人员及学部学生代表担任大赛评委，为选手作品打分点评。
随着比赛开始，现场瞬间热气升腾，锅铲翻飞间，食材的香气四溢，各参赛队伍分工协作，从食材处理到菜品摆盘均展现出扎实的劳动素养。其中2023级小学教育专业“甜心女团”团队打破凉拌菜常规，以菠萝丁、香菜碎搭配慢煮牛肉，酸甜清爽的创意组合获评委点赞，给人带来全新的味觉体验。来自2024级学前教育专业的“新东方烹饪专业博士生”团队，他们制作了柠檬手撕鸡，用低温慢煮技法处理鸡肉，保留鲜嫩口感，自制酸辣汁调味展现扎实功底。
与厨艺大赛的热火朝天不同，水果拼盘大赛更像是一场想象力的盛宴。同学们凭借着精湛的刀工，将普通的水果雕刻成为餐桌上的艺术品。2024级学前教育专业“烹然心动队”的《丰收的麦穗》极具创意，他们以金黄菠萝堆砌麦垛，香蕉串连垂穗，芒果雕花化作向阳而生的向日葵，哈密瓜刻制的农具与蓝莓拼出“5.1”字样致敬劳动精神。来自2024级学前教育专业的“水果小分队”的《壮锦果韵》巧妙融合民族文化与果雕技艺，以红心火龙果、芒果、葡萄拼接出铜鼓图腾，黄瓜化作壮锦流苏，极具民族特色与艺术感染力。
评委们表示，此次大赛亮点纷呈，将劳动教育理念深度融入烹饪实践与创意比拼中，让同学们在动手操作、团队协作的过程中，锤炼劳动技能，感悟劳动价值，切实体会劳动创造美好生活的深刻内涵。厨艺大赛中，选手们展现出精湛的烹饪技术，一些创新菜品也让人眼前一亮，敢于突破传统，展现了各自的创意与巧思。水果拼盘大赛每一支队伍的作品在主题的选择和造型的设计上都既有创意又有深度，充分体现了同学们的创新精神与艺术素养。
本次“劳动周”系列活动，不仅为同学们提供了展示厨艺与创意的平台，烹出校园生活的“幸福味道”，更烧旺了劳动教育的“精神灶火”。学部的学子们用双手诠释了“劳动创造美好生活”的深刻内涵，为培养“五育并举”的教育人才写下生动注脚。相信通过此次活动，同学们能更加深刻地体会到劳动的价值与乐趣，在劳动中不断成长，成为德智体美劳全面发展的新时代青年。
图为师生劳动过程
图为学生部分劳动成果