为了提升学院教学水平，为了了解学院课堂动态，历史文化与旅游学院教学（以下简称文旅学院）观摩组走进了15旅游管理专业班级。观摩小组由学院书记、院长、副院长、青年教职工组成。

李秀白博士为2015级旅游管理班讲授了《饭店业营销》课程。课堂上，李秀白老师首先通过“博诺莱新酒节”这个案列引出了上课的主题——葡萄酒营销。接着，又通过讲述调酒师与品酒师这两个职业所必需的技能以及两者区别，告诉如果要营销产品就必须先充分了解你的产品以及掌握相关的基本知识与技能。最后，李秀白老师化身为一位资深的品酒师，在品酒实操中教我们作为一名优秀的品酒师该如何品鉴红酒。正如孔子说的：“知之者不如好知者，好知者不如乐知者”。整个课堂，老师充分抓住学生的兴趣所在，用幽默又不失严谨的态度调动课堂氛围，同学们也都能够紧跟老师的思路参与到课堂教学中，通过双方讲解与提问的方式一起完成教学课程。整个课堂生动有趣，不管是老师还是学生都乐在其中。在课堂上，除了有学生与讲课老师之间的积极互动、相互配合，还有听课小组老师们的互动参与，是整个课堂氛围推向高潮。

文旅学院成立的教学观摩组不仅是对授课老师的一种激励与提高，也充分反映出我院对专业教学的重视。教学观摩组进课堂，对加强教学运行管理和保障、提高课堂教学质量、增强学生配合参与意识等方面起到了重要的促进作用。

李秀白博士在为同学们授课

教学观摩组在现场聆听授课

 教学观摩组