在佳肴中品出精深文化，在锻炼中习作精美厨艺。5月17，18日，主题为“舌尖上的师大”第六届美食文化节系列活动在我校育才校区图书馆前广场热闹开展。

　　本次活动由我校共青团委员会及后勤服务集团主办，我校伙食管理委员会承办。后勤集团、学工部、校团委、后勤集团饮食服务中心的负责人以及桂林八大高校代表、校级社团的代表出席了美食节开幕式。

　　这次美食文化节系列活动包括了美食烹饪大赛、水果拼盘大赛、美食文化街等活动，猪八戒背媳妇、大胃王等精彩的小游戏更是吸引了众多师生前来参加，乐趣不断。

　　其中关注度最高、现场气氛最热烈的是17日当天开展的美食烹饪大赛活动，参赛选手都是我校不同学院的烹饪爱好者。在比赛上，选手们大显身手，尽心尽力地烹制独具风味的美食佳肴。“我们这道菜的菜名是‘黄金屋’，我们的食材都是精选的，富含各种营养呢！ ”一位参赛选手向现场的评委老师介绍他们的做出的菜肴，脸上洋溢着欢欣的笑容。
 

　　“今天的活动很有气氛，虽然忙活了一天但我们很开心，经过了这次比赛我意识团队合作真的很重要！跟大家一起做菜，我的厨艺大涨了呢”物理科学学院2012级物理学专业的陈秀玲端着所在团队一起做好的菜，一边兴奋地说。

　　职师学院2013级旅游管理专业的蒋大明则说出多数参赛者的心声：“虽然我们起初都是因为觉得好玩参加比赛的，尽管比赛结果可能不太如意，但这种愿意尝试的经历总是一种宝贵的财富。”

　　18日的水果拼盘大赛也同样精彩纷呈，参赛选手独具匠心，创意无穷，用水果拼出缤纷的花样，引得围观的同学纷纷称赞。“选手们的作品卖相都很好，看起来都很有食欲呢！”物理科学学院赖玲同学已经连续两年关注学校举办的美食文化节活动。“今年的活动中，我帮团队打了下手，争取明年我也能正式参赛呢！”

　　除了两个大赛外，美食文化街也是人来人往的。创业街共有40多个摊位，同学们通过租摊位来进行买卖。创业街买卖的种类繁多，日本寿司、特色小吃、地方特产、现制水果捞……摊主们热情地招徕过往的同学，喜欢美食的同学们更是手拿各种小吃，沉浸在美食的享受中，欢快的气氛弥漫了整个校园。

　　“我们是第一次参加创业街活动，自行出资，虽然有点担心会亏本，但是还是觉得这样的活动应该多尝试，为日后积累经验。”寿司摊位摊主职师学院2013级文秘专业的曾欣欣对记者这样说。

　　美食文化节是我校独具特色的文化活动，旨在倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，至今已成功举办六届，切实提高同学们的动手实践能力，同时加强了我校与企业、其他高校的联系。在激励同学们在传统饮食中发挥自己的想象，制作出独具创意的美食的同时，传承中华饮食文化。

    作    者：大学生通讯社 莫一清　赖晓雯
    发布单位：新闻中心

水果拼盘(大学生通讯社 张鹭 宋荣英 摄）

烹饪大赛比赛现场

水果拼盘展示