广西文科中心举办学术沙龙研讨桂林米粉的文化与产业深度融合(图文)
来源:文科中心 作者:广西文科中心“广西文化软实力发展研究团队 日期:2014-03-28 点击:941
为进一步探讨如何将文化软实力与经济发展相融合,3月21日,广西人文社会科学发展研究中心“广西文化软实力发展研究团队”以“桂林米粉•文化与产业深度融合发展研讨”为主题,在广西文科中心学术活动室举办了第七十期“人文强桂”学术沙龙。“广西文化软实力发展研究团队”成员、经济管理学院部分教师、校外专家学者以及研究生参与了此次沙龙讨论。
本次沙龙首先由主持人介绍了本次沙龙活动的背景,并从桂林米粉的历史与文化、桂林米粉的技术标准和规范发展、桂林米粉的产业化发展路径、桂林米粉名店与名企的传承发展四个方面简要阐述自己的观点。紧接着,其他与会专家学者也就该主题进行了广泛的讨论。
有专家强调,把桂林米粉这种在实际生活中最常接触到的东西作为研究对象,并将其研究上升到学术界的高度,极具理论意义和现实价值。也有专家认为,桂林米粉文化与产业深度融合的核心思想,在于将无形的文化观念价值融入到有形的产品功能价值当中,让人们在消费桂林米粉这一实物的同时,也能感受桂林米粉被挖掘和赋予的文化内涵。有的专家提出桂林米粉的研究还可以从南北文化交流、民族融合的历史渊源来切入。而有的专家认为桂林米粉可以从社会符号化、仪式化方面来打造区域性品牌。此外,其他专家学者还分别从桂林米粉的生产流程、发展路径、媒介融合营销等多个方面展开了研讨。最后,每一位与会研究生也就自己对桂林米粉的认识和感受进行了发言。
沙龙研讨会上,专家学者各抒己见,与会学生畅所欲言。通过本次沙龙的讨论,“广西文化软实力发展研究团队”的成员达成初步共识:如何深入挖掘桂林米粉的历史文化、创业文化、品牌文化等多重内涵,如何实现桂林米粉文化传承与传播,如何将桂林米粉的文化与桂林米粉的产业有效结合,提升桂林米粉的产业链价值,是团队后续研究的重点。
作 者:广西文科中心“广西文化软实力发展研究团队
发布单位:文科中心
沙龙现场
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